栽培ぶどう品種紹介


デラウェアー 7月下旬~8月初旬 ●種なし

種なしブドウとして 最も親しまれている大衆品種。糖度も高く小粒で、種がなく、皮はがれが良いため食べやすい。お子様に大人気!収穫時期は、7月終わり頃からと一番早く真夏のぶどう。

1房:約150g


ブラックビート 8月上旬~9月初旬 ●種なし
 
「藤稔」に「ピオーネ」を交配した品種。黒ぶどうの大人気2品種の良いとこどりぶどう。ピオーネのようなしっかりした肉質に藤稔の皮のはがれやすさが魅力。酸味渋みが少ないため食べやすい。着色の良さも魅力♪8月のお盆頃から収穫になります。

1房:約700g

巨峰(きょほう) 8月上旬~8月下旬 ●種なし

「ぶどうの王様」と呼ばれ根強い人気の定番品種 巨大大粒で11~15g。
食味は極めて良好。酸味適度。ぶどうらしい香りがある。ここ数年種なし栽培が主流になり 食べやすくなった。

1房:約500g 

クイーンセブン(試作中) 8月中旬~8月下旬 ●種なし ●皮ごと食べ られる

「シャインマスカット」×「マニュキュアフィンガー」を交配させた新しい品種
皮が薄く種も無いためポリポリ食べられます。糖度も非常に高い

1房:約500g

藤稔(ふじみのり) 8月下旬~9月上旬 ●種なし

ピオーネに井川682を交配した品種。巨峰よりかなり大粒で、ピンポン玉サイズのものもある。肉質は、非常にやわらかく種もなく 果汁も多いためゼリーのようである。

皮が薄いため 非常に割れやすく、粒が抜けやすいため輸送が難しい。
1房:約700g

ピオーネ 9月上旬~9月下旬 ●種なし

[巨峰]に[カノンホールマスカット]を交配した品種。
果粒は、巨峰よりやや大きく、肉質も巨峰に比べやや硬く 爽快な香気(マスカット)があり 風味良好である。

1房:約600g

シャインマスカット 9月上旬~9月下旬 ●種なし ●皮ごと食べ られる

安芸津21号×白南を交配した品種
種がなく、皮ごと食べられ  糖度高くマスカットの香りがある大人気品種
★新ぶどうの王様!

1房:約600g

クイーンニーナ 9月上旬~9月下旬 ●種なし
 
安芸20号×安芸クイーンを交配した品種
大粒で鮮やかな赤色が美しく外観優れている。糖度が高く、酸味は少なく、ぶどうらしいよい香りがある。「甘くおいしいぶどう」

1房:約600g

ピッテロ ビアンコ 9月上旬~9月下旬 ○種 あり ●皮ご と食 べられる

レディーフィンガー(淑女の指)とも呼ばれているイタリアの品種。
勾玉状で果粒が曲がっている。皮が非常に薄く、そのままパリパリ食べられる。優雅な見た目と独特の食感で、根強い人気。

1房:約500g

我が道(試作中) 9月上旬~9月下旬 ●種なし ●皮ごと食べ られる

「シャインマスカット」×「ウインク」を交配した新しい品種。
糖度が高く、大粒で皮ごと食べられる。ネーミングが…

1房:約600g

スカーレット(試作中) 9月上旬~9月下旬 ●種なし ●皮ごと食べ られる

「シャインマスカット」×「ロザリオロッソ」を交配した新しい品種
糖度も高く大粒で皮ごと食べられる。

1房:約600g

恋人(試作中) 9月上旬~9 月下旬 ●種なし

「シャインマスカット」×「レッドグローブ」を交配した新しい品種。
糖度が高く、酸味も少なく、甘い香りが魅力的なぶどう。

1房:約600g  

マイハート(試作中) 9月中旬~9月下旬 ●種なし ●皮ごと食べ られる

「シャインマスカット」×「ウインク」を交配した新しい品種
糖度も高く大粒で皮ごと食べられ、ハート形の形状が魅力な映えぶどう。

1房:約600g

ルーべルマスカット
茜(あかね)     9月中旬~9月下旬 ●種なし ●皮ごと食べ られる
甲斐路×紅アレキを交配した品種
種なしで、そのまま皮ごと食べられる。 大粒で外観に優れ、香り、食感、コクどこをとっても欠点がなく、非常に美味しい「新ぶどうの女王」 なのですが…デリケートで栽培が難しい。当園の規格に適ったものを「茜」と呼称しています。

1房:約600g

甲州(こうしゅう) 10 月上旬~10月中旬 ○種あり

鎌倉時代から変わることなく勝沼に伝わる歴史のある品種。
酸味が適度で渋みも若干ありさっぱりとしたやさしい味。
生食が主だったが、今ではほとんどが、白ワイン用となっている。

1房:約400g


●その他 新しい品種や珍しい品種も試行錯誤し栽培しております。


  • デラウェアー
  • ブラックビート
  • 巨峰
  • クイーンセブン
  • 藤稔(ふじみのり)
  • ピオーネ
  • シャインマスカット
  • クイーンニーナ
  • ピッテロビアンコ
  • 我が道
  • スカーレット
  • 恋人
  • ルーべルマスカット
  • マイハート
  • 甲州